Wiederholte Vulkanausbrüche und Magmabildung im Laufe der Geschichte haben dieser Landschaft ihr heutiges Aussehen verliehen. Von der natürlichen Aussichtswarte der Montaña Rajada aus kann man ein riesiges Lavameer bestaunen, das sich bis zur Küste zieht. Es handelt sich um eine wahrhaft einzigartige Landschaft mit eigenwilligen vom Lavafluss erzeugten Formen. Die Bewohner der Insel haben gelernt, mit dieser ungewöhnlichen und wunderschönen Landschaft umzugehen. Heute werden hier im Trockenanbau Zuckermelonen, Zwiebeln und Tomaten und in dem Gebiet La Geria sogar Wein angebaut.
Freier Zugang zum Nationalpark besteht ausschließlich im Bereich der Küste, über einen dort angelegten Wanderweg, und zu Fuß. Den Rest des Parks kann man in Führungen, die von den Besucherzentren organisiert werden, kennen lernen. Diese Region wurde während sechs Jahren, von 1730 bis 1736, durch häufige Vulkanausbrüche zerstört. Zuletzt jedoch im Jahre 1824.
